##Von ihrem Tisch zu Ihrem — Table by Archibald kommt. Mit dem Start im Frühjahr 2021 verspricht Table by Archibald das weltweit erste wirklich lokale, globale und disruptive digitale Feinkostgeschäft zu werden. Wir glauben, dass großartige Küchen großartige Verbindungen schaffen, und durch unsere üppige Auswahl an weltweit beschafften, handwerklich hergestellten Angeboten lässt Table Sie die Welt probieren. Von exotischen Aromen in jahrhundertealten Klassikern bis hin zu regionalen Delikatessen und lokalen Vermächtnissen. Unsere Auswahl wird von unseren erfahrenen Geschmacksexperten gesucht und zusammengestellt, deren spezielles lokales Wissen und Gaumen unsere Optionen mit Momentaufnahmen der Geschichte, lebendiger Erinnerung, kultureller Praktiken und vielem mehr bereichern. Natürlich haben wir das Archibald-Ethos fairer Preisgestaltung und eines transparenteren, disruptiven Ansatzes hinzugefügt, um einen neuen, aufregenden Zugang zu den besten handwerklich hergestellten Lebensmitteln der Welt zu schaffen. Für den Moment hoffen wir, dass Sie diese kleine Kostprobe genießen, die wir zusammengestellt haben.

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##Der allererste Tastemaker und Gründungsmitglied von Table by Archibald. Stefano Bergonzini ist ein angesehener kulinarischer Experte im Lebensmittel- und Getränkebereich in der Emilia-Romagna. Eingeklemmt zwischen den Alpen und dem Apennin ist die Emilia-Romagna Heimat einer der wichtigsten und bekanntesten Küchen Italiens. Als Einheimischer der Region geht Stefanos Liebe zum Essen seinen frühesten Erinnerungen voraus, wurde aber im Feinkostladen seines Vaters gefördert. 1963 eröffnet, wurde er zu einem der berühmtesten in Modena, und 1983 übernahm Stefano. Mit fast vier Jahrzehnten Erfahrung in italienischen Luxus-Lebensmitteln wird Stefanos Expertise regelmäßig von Produzenten, Handwerkern und Restaurants gesucht. Er sitzt in den Vorständen mehrerer Organisationen und widmet sich dem, was er als seine Berufung betrachtet: der Bewahrung und Förderung der allerbesten, ganz langsamen, italienischen Haute-Cuisine.

##Table ist sowohl unser Liebesbrief an das Essen als auch unser Standpunkt gegen alle Barrieren, die den Zugang und direkte Verbindungen zu all den Menschen auf der Welt einschränken wollen, die Dinge so herstellen, wie sie hergestellt werden sollten. Von jetzt bis April 2021 werden wir einen der kühnsten Züge im Einzelhandel aufbauen, indem wir alles kombinieren, was wir bei Archibald gelernt haben, um eine neue Seite des Geschäfts aufzubauen, bei der wir als ultimativer disruptiver Vermittler fungieren. Wir sind nicht hier, um eigene Lebensmittellinien herzustellen oder die von anderen hergestellten umzuverpacken, denn es gibt keinen Ersatz für die Exzellenz unserer Kunsthandwerker, ihre Geschichte und ihre Geschichten… in diesem Bereich werden wir eine ganz andere Rolle spielen. Wir sind hier, um ihre Geschichte zu verstärken und den Mechanismus bereitzustellen, der es mehr Menschen ermöglicht, sie kennenzulernen, zu probieren und zu genießen. Die Verpackung jedes Artikels wird so belassen, wie sie ist, ob schön oder nicht, ob praktisch oder nicht – wir sind nicht hier, um irgendeinen Artikel seiner Authentizität zu berauben, zu homogenisieren oder auszulaugen. Sauberkeit im Branding spielt keine Rolle… vielmehr sind wir hier, um einfach das Beste, das Begehrteste, das Ersehnteste zu finden und es Ihnen auf eine Weise zu liefern, wie es derzeit niemand tut.